Le clafouti

Le printemps est arrivé et le cerisier est prometteur car il y a une cascade de fleurs.
Maminou la maman de Sylvie nous raconte que petite en Italie elle allait à la fête des cerises :o)
Tout les habitants du village participaient et ramassaient les cerises. Les jeunes filles se fabriquaient des boucles d'oreille, tandis que les garçons essayaient de faire un noeud avec la queue de cerise :o)
J'explique le jeu -" il faut prendre la queue de cerise dans sa bouche et sans les mains et uniquement avec la langue il faut faire un noeud" :o)
Le premier qui y parvenait était le gagnant :o) et bien maminou nous a fait voire elle est forte car elle y arrive :o)

Quand maminou allait à la fête de la cerise elle avait 15 ans et nous étions en 1946. Il est certain que les mentalités ont changé et que les jeunes de maintenant trouveront sûrement ridicule cette fête de la cerise, mais je pense que les enfants plus petits devraient apprécier ces jeux :o)
Cela apportait de l'animation dans le village et il y avait divers jeux dont :
- la course dans les sacs en jute et bien sûr des jeux qui existe encore comme faire tomber des bouteilles avec une boule et aussi les flechettes.
Et pour les mamans et jeunes filles le concours du meilleur gâteau ou de la meilleure confiture :o) et comme dit maminou les filles étaient fières de participer car les garçons regardaient :o)
Nous sommes en 2008 et moi Marjorie je suis fière de vous faire voir ma participation à la fête de la cerise :o)
Première étape ceuillir les cerises :o) heureusement Gilles n'a pas coupé les branches qui étaient basses et comme cela je n'ais pas besoin de monter sur un escabeau :o)
Deuxième étape trier les cerises, les laver, les équeutter :o)
Voilà la recette du clafouti au micro onde :o) cuisson 10 mn + 8 minutes à 750 WIngrédients (pour 6 personnes):
- 500 g de cerises
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1,5 dl de crème fraîche
- 100 g de sucre
- Vous pouvez aussi mettre un peu d'eau de fleurs d'orangers. 1 sachet de sucre vanille.
Pour beurrer le moule:
- 10 g de beurre
1. Laver, équeuter les cerises; les mettre dans un moule beurré sans les dénoyauter.
2. Mélanger les oeufs, la farine et la maïzena avec la crème fraîche. Verser sur les cerises. Ne pas couvrir.
3. Cuire, 10 minutes, puissance 750 W.
4. Au bout des 10 minutes, saupoudrer le clafoutis de sucre ou de sucre vanille. Poursuivre la cuisson 8 minutes.

Alors avec la même préparation Sylvie fait le Clafouti d'automne, mais là je vous donnerais la recette en Automne :o)














































Et saviez vous qu'avec les queues de cerises vous pouvez faire des infusions très diurétique et avec les noyaux de cerise faire des oreillers :o) et coussins pour enlever certaines douleurs :o) Sylvie s'en sert pour le mal de dos :o) elle fait tièdir le coussin au micro onde et le pose sur son dos :o)
Voilà J'ai tout dis. Je vous embrasse tous très fort et je penserais à vous en mangeant le clafouti :o)
                                                       

Hier j'étais allongée sur mon transat au soleil, je venais de prendre mon Aimée en photo. Une jolie Armand Marseille de 1912.
Tout en étant allongée je l'a regardais je devrais même dire je l'observais. Elle était là debout à l'ombre et me fixait de ses beaux yeux bleus.
Nous étions toutes les deux en trains de nous dévisager. J'ai fermé les yeux pour échapper à son regard si pénétrant.
Et je ne sus pourquoi mais comme toute les fois ou je suis assises ou allonger au soleil mon esprit s'évade et voyage.......
Où se trouvais mon Aimée en 1912 ? Etait t'elle sur le Titanic le 14 avril 1912 ?? je ne pense pas elle semble si sereine que cela semble impossible qu'elle est pu vivre une telle catastrophe.
Etait t'elle à Lyon près de de Mme Grouès le 5 août 1912. Jeune maman donnant naissance à son fils Henri qui deviendra l'Abbé Pierre ??
Non il ne me semble pas non plus.
Des chevaux viennent de passer dans la rue, les chiens aboient, l'espace d'un instant les oiseaux se sont tuent.....
Serais-ce un indice, ma petite Aimée était t'elle dans une maison avec des chevaux ?? la voie semble la bonne, car un sourire vient de ce dessiner sur ses lèvres.
A t'elle passé deux ans en vitrine du magasin de son créateur, magasin situé dans une rue pavée ???
Etait-elle confortablement installée dans une chambre d'enfant qui devait accueillir le 04 avril 1914 Marguerite, Germaine, Marie, Donnadieu, qui deviendra écrivain sous le pseudonyme de Marguerite Duras ???
Cela je ne le saurai jamais mais une chose est certaine, je sens qu'Aimée à été aimée, que plusieurs petites filles l'ont tenues dans leurs bras.
Je crois en l'âme des objets et je sais que toutes mes demoiselles ont une âme, car lorsque j'en prends une dans mes bras que je la serres tout contre moi, je sens une émotion m'envahir et je sais que beaucoup penseront que cela est normal car j'aime mes pepettes. mais personnellement je sais qu'il y a autre chose. Tout comme je sais que comme moi dans le passé une jeune femme s'est posée les mêmes questions et qu'il en sera ainsi éternellement.
Si nos demoiselles pouvaient parler elles en auraient des choses à raconter. Je dis parler alors que je suis convaincue que déjà elles tissent discrètement un lien invisible entre elles et nous. Certains sont plus aptes à le ressentir que d'autre.
Pour pouvoir y parvenir il faut que vous laissiez une porte ouverte, la porte de votre enfance, la porte du monde de l'imaginaire........
Je vous présente Aimée :o) Passez une bonne journée. Gros bisous Sylvie